Moule à Agneau pascal
Présenté par Monique Joyal Duguay

Ce moule d’un traditionnel dessert alsacien en forme d’agneau pascal a très longtemps été utilisé à la fin du carême à la Maison de retraite des Dominicains de Saint-Hyacinthe. La religieuse chef des cuisines préparait le délicieux gâteau pour la communauté, avec une génoise moulée en forme d’agneau qu’elle recouvrait patiemment de pointes de glaçage blanc fouetté. Pour souligner l’an 2000, la pâte à gâteau était remplacée : Nous avons eu la chance de gouter notre part d’un splendide agneau tout en nougat blanc lors des vacances pascales passées dans ma

Une encoignure qui nous parle

Notre vie est peuplée de cartes de souhaits, de photos et de cadeaux, des souvenirs que l’on veut garder présents sans nous laisser envahir. À ces trésors s’ajoutent des objets qui nous séduisent et que nous achetons sous l’émotion du moment… Que faire de ces nombreux éléments hétéroclites qui nous rappellent des lieux, des personnes et des moments qui suscitent en nous de belles émotions?

Ida et moi cherchions un meuble où les exposer. Le présentoir devait offrir la possibilité de faire facilement une